叶涛：把看天吃饭的焦虑，变成 “靠天吃饭”的底气

尽管你手里的咖啡依然是9块9，但在产地，咖啡原豆价格在过去一年飙涨超过70%，涨幅甚至超过黄金。 这不是普通的市场波动，而是全球气候变化带来的连锁反应。过去一年，巴西、越南、印尼等主产国频繁遭遇干旱、暴雨、霜冻，咖啡产量大幅下滑。这种气候高度敏感的作物，正在失去赖以生存的环境。 全球约有1.2亿人依靠咖啡种植维生，其中70%以上是小农户。他们是支撑咖啡供应链的坚实基础，却也是最容易被极端天气击垮的人。