实验室带你过周末：2025.7.12 - 7.13 成都篇

人在成都的同学们，周末马上就到，白天天气还是热的，出门要留意防晒避暑。 本周成都尼依格罗酒店的中餐厅玥轩带来了全新的“臻鲜菌味”特别餐单，当中食材是来自四川西南地区及滇南山区的各种菌类（每年 7、8 月份也是高海拔菌菇最好的时候，吃起来吧），并融合川味和粤式风味，由中餐主厨李海杰带领厨师团队打造。 整个菜单中的 10 多道菜都围绕菌类展开，但又有着丰富的口感和不同的搭配。比如凉菜中包括了凉拌鸡油菌、油浸鸡枞菌、椒盐羊肚菌等，同时有高山松茸鸡豆花带来细腻温柔的口感，在热菜部分，鱼子酱松茸片皮鸡融合了松茸片和鱼子酱的搭配，松茸香煎和牛、珍菌白汁焖深海黄鱼这些“大菜”也鲜嫩入味。 目前这份菜单已经开卖，并将持续到 9 月 15 日，同时玥轩也支持按需定制“臻鲜菌味”宴席，一桌 10 位，价格 5999 元起。 成都尼依格罗酒店玥轩“臻鲜菌味”特别餐单 时间： 7 月 10 日 - 9 月 15 日 地点： 锦江区红星路三段 1 号成都 IFS 3 号楼成都尼依格罗酒店 2F 玥轩中餐厅 预订： 028-82208888 已经在 IFS 的话，直接去看看 MAIA ACT