有升星也有下榜，改成线上发布的 2026 成都《米其林指南》带来了这些看点

9 月 2 日上午，2026 成都《米其林指南》榜单正式揭晓。 这次米其林方面改变了发布方式，从过去的线下活动改成了线上发布，虽然少了一些属于线下的仪式感，但也的确免去了很多执行上的麻烦和成本。或许未来当榜单变化不大或者没什么特别的里程碑意义时，一些每年度的常规发布可以更多地用这种方式。 这是成都的第 5 版《米其林指南》，共有 76 家入选餐厅，其中包括 2 家二星餐厅和 11 家一星餐厅，此外还有 27 家“必比登推介”和 36 家“米其林指南入选餐厅”。总数量比 去年 继续增加，餐厅则有升有降，保持了一定的变化幅度。 2026 成都《米其林指南》星级餐厅榜单 二星： 新荣记、玉芝兰 一星： 柴门荟、Co-、芳香景、芙蓉凰、福满楼、马旺子（锦江）、谧寻茶室（成都博舍）、银锅、THE HALL 会馆、许家菜、漾亚·雍雅合鲜（桐梓林东路） 仍然没有三星餐厅，二星餐厅也还是新荣记和玉芝兰。一星餐厅数量上虽然和去年一样，但去年在榜的偲厨因闭店下榜，而口碑一直非常出色的创新菜餐厅 Co- 则从去年的“米其林指南入选餐厅”升到了一星，这应该也是很多同学们预计到的了。 而在这次公布榜单之前，米其林官方在上周就提前宣布了 Co- 的餐厅经理龙肖获得今年成都《米其林指南》的服务奖，连带着也一起表扬了 Co- 的整个年轻的运营团队，Co- 堪称是今年榜单的大赢家。 <img src="//files.toodaylab.com/2025/09/michel