2026 北京《米其林指南》新增两家二星餐厅，还首次颁出了“导师厨师奖”

10 月 29 日上午，米其林在北京诺金酒店举行发布会，正式带来 2026 北京《米其林指南》。 今年共有 99 家餐厅上榜，包括 32 家星级餐厅（其中有 2 家三星餐厅、6 家二星餐厅和 24 家一星餐厅），此外还有 26 家“必比登推介”以及 41 家“米其林指南入选餐厅”。 上榜餐厅总数比 去年 少了两家，星级餐厅比去年少了一家，北京《米其林指南》差不多连续三年有种收缩的感觉。不过榜单也仍然在带来新意，这次除了有常规的绿星餐厅和 3 个个人奖，还在内地首次颁出了“导师厨师奖”。 2026 北京《米其林指南》星级餐厅榜单 三星： 潮上潮（朝阳）、新荣记（新源南路） 二星： 黑天鹅、京季、京兆尹、兰斋、屋里厢、鲁上鲁 一星： 采逸轩（北京四季酒店）、潮上潮（西城）、富春居（璞瑄酒店）、芙蓉无双、美·大董、迦达花园（中国大饭店）、IL Ristorante - Niko Romito（北京宝格丽酒店）、Jing（王府半岛酒店）、利苑（金宝大厦）、鲁采（安定路）、京艳·翰林书院、茉、拾久（东三环中路）、荣袍、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房（建国路）、The Georg、龙庭（北京瑰丽酒店）、Trb Hutong、新荣记（建国门外大街）、新荣记（金融大街）、止观小馆、紫金阁（北京华尔道夫酒店） <img