最近亮相的这三家连锁咖啡新店带来了特别的体验，也给社区带来了新气象

虽然连锁咖啡总会让人担心开新店是不是“套模版”，但其实一有机会和条件，它们也仍然在进行各种新的尝试，希望带来不同的体验和新的气象（其实因为规模化的关系，连锁咖啡做起特别设计来，往往有更多的资源可以投入）。 最近又有三家重要的新店亮相，其中星巴克在广州永庆坊开出的非遗店有很多讨论，而蓝瓶咖啡除了和北京福隆寺有关的传言，它们在韩国也和 % ARABICA 一样在补全着不同区域的咖啡业态，为当地的生活带来新的选择。 星巴克又开出了一家非遗店，这次是在广州永庆坊 刚过去的 1 月 27 日，星巴克在广州荔湾区永庆坊开出新店，这是一家非遗店。而从 2021 年北京华贸开出首家非遗店以来，这次还是广东的首家非遗店，同时是全国的第 6 家（前 5 家分别位于北京、上海、 苏州 、南京和杭州）。 其实要说非遗，广州或者整个华南足够有资格和很多内容能好好讲讲，而最终亮相的门店也做了完整打造，本身永庆坊就已经被列为了省级非物质文化遗产代表性项目街区，这里展示了广彩、广绣、醒狮、粤剧等多种岭南特色非遗项目，而星巴克这家新店则是将粤剧和云南藤编进行碰撞，以“非遗跨域文化对话”打造了一个“第三空间”。 店铺以“广府非遗会客厅”为定位，进门能看到由粤剧戏服纹样与云南藤编工艺手工编织成的“睇戏”，同时店内还有很多非遗装置和细节，像是一楼吧台墙面的像素脸谱是以云南藤编为基底，以像素化方式重构了粤剧经典脸谱，其中还融入了咖啡豆纹理与咖啡器具元素，二楼有显眼的非遗醒狮墙，这