这 4 家最近亮相的连锁咖啡新店有对空间新的理解，也带来了特别的看点与体验

最近 Seesaw 运营公司被申请破产的消息上了热搜，在感叹“时代的眼泪”的同时，大家其实也有的是新选择，新店铺仍然在持续亮相，星巴克董事长兼 CEO Brian Niccol 更是在 6 月 9 日的 Evercore 消费者与零售大会上提到美国外的门店数有潜力翻一番，而中国门店也能迅速从 8000 家增加到 20000 家。 市场还是有着很大潜力，大家会以不同方式希望留住客人和扩大受众，一些特别的设计和体验因此体现在了每家店铺中。来看看这几家连锁品牌最近带来的新店，它们的选址和对空间的打造体现了自己的理解，也带来了很多新的看点和细节。 在京都最古老的公园，星巴克开出了“咖啡茶屋”新店 3 月 30 日， 星巴克 在日本京都的圆山公园（円山公園，或者翻成“丸山公园”）开出新店。虽然星巴克在日本的特色店很多，但这次还是有个“第一次”，这是第一家开在“日本国家指定名胜”的星巴克店（不过星巴克在日本的“公园店”已经有很多了）。 最早在 1886 年开园的圆山公园是京都最古老的公园，它在 1931 年被评定为日本国家指定名胜（National Place of Scenic Beauty）。它是京都代表性的赏樱胜地之一，也是无论本地人还是游客都会去打卡的目的地。 在这当中亮相的星巴克以“咖啡茶屋”为概念，将本身位于寺院和街道旁的茶屋建筑重新利用了起来，在保留原始建筑结构的同时提供了完整的咖啡店的体验。 店铺面积有 392.98 平方米，它有着恬静的外立面，内部做了两层（一楼和地下一楼），共有 80 个坐席，并且不同位置的坐席有着不同的气质与窗外风景，像是一楼更强调公共空间与自由交流，地