广州深圳合并的首版《米其林指南》来了，底蕴与开放融合，176 家餐厅上榜

8 月 18 日，米其林在深圳君悦酒店举行发布会，正式带来首版广州深圳《米其林指南》。 8 月初米其林刚刚宣布将广州和深圳合并成一份榜单 ，而这意味着《米其林指南》首次进入深圳，同时广州将不再拥有独立的榜单。 在此之前， 广州的首版《米其林指南》在 2018 年发布 （是上海之后《米其林指南》进入的第二座内地城市，甚至比北京还早一年），到 2025 年版 一共发了 8 次榜单。不过后几年榜单变化越来越小，也一直没有三星餐厅。 合并榜单或者按更大范围来公布榜单是这两年的趋势（甚至连上海都已经并入了 沪苏浙《米其林指南》 ， 接下来北京也要和天津合并 ），尤其广深合并非常好预测，以深圳的城市地位、GDP、人口等等任何维度来说，《米其林指南》都早该来了。而这次发榜在 11 月的 APEC 之前，也算赶上了一个热点。 同时深圳的表现也成熟得不像是“第一次”，共有 59 家深圳餐厅进入了这份榜单，其中包括 2 家二星餐厅和 5 家一星餐厅，还有 21 家“必比登推介”和 31 家“米其林指南入选餐厅”——米其林官方以“前所未有”来形容深圳的米其林首秀。 其实也很好理解，即便大家特别习惯说深圳没有沉淀、没有人文，但经济搞得好的地方，其它配套总是会跟上的，这座城市可以有城中村里的猪脚饭和面向五湖四海打工人的地方菜，而它的高速发展和国际化，也足以让它在