CCFA王洪涛：高质量转型期中国连锁餐饮永续发展的思考

本文来自微信公众号： 合众合 ，作者：合众合 告别增量狂奔，餐饮正式迈入存量博弈的高质量转型阶段。周期更迭之下，连锁品牌如何穿越起伏，实现永续发展，是当下所有餐饮经营者必须思考的课题。 在合众合产品策略知识大会暨第十二届餐十峰会上，中国连锁经营协会（CCFA）副会长兼秘书长王洪涛围绕《高质量转型期中国连锁餐饮永续发展的思考》作主题分享。 他复盘中国餐饮四十年变迁，对标美国、日本外食行业发展经验，剖析行业增长底层逻辑，提出永续经营要攻克的四道关键难题，为连锁餐饮探寻长期生存与持续进化的答案。 在高质量转型期，连锁企业如何穿越周期，对餐饮行业乃至中国消费品领域、零售行业而言，都是很重要的一个话题。 <p data-check-id="585