“蹭座”的人走了，星巴克的难题还在

出品｜虎嗅商业消费组 作者｜刘纾含 编辑｜苗正卿 题图｜视觉中国 花三十多块买杯咖啡，走进星巴克，却找不到一张空桌？ 这是最近几个月时常能在社交平台上看到的吐槽：有人抱着电脑进店，一杯星巴克都不点却“一坐大半天”，而真正掏钱的顾客，反倒端着咖啡找不到座位。让星巴克引以为傲的“第三空间”，也显示出了其开放的另一面。 而如今，星巴克终于决定给这份开放划定新的边界。 10 月 21 日，星巴克中国发布《第三空间倡议》，第一次明确提出“消费才可入座”等相关要求。同时，公司还宣布了一笔超 3 亿元的新增投入，聚焦门店服务体验焕新，包括增加人手、设备升级、约 1000 家门店改造等。 星巴克强调，在实际营运过程中，会提供统一的服务指引和必要支持，伙伴会遵循友好、友善的沟通原则，妥善处理顾客的合理突发需求和特殊情况。如遇到孕妇、行动不便者等需要帮助的顾客，伙伴将优先给予帮助。“人文关怀始终是我们的应有之义，我们将持续投入资源改善门店体验，并与顾客共同创造和维护第三空间的美好体验。” 一名不愿具名的星