星巴克的“面子”和“里子”

本文来自微信公众号： 经济观察报 ，作者：高若瀛 “消费入座”之所以能激起这么大的社会情绪，说明星巴克的“第三空间”早就长进了很多中国人对城市的想象里，这是品牌过去20多年攒下的家底，是星巴克的面子。里子则是星巴克绕不开的成本账：如何从8000家开到2万家、冲规模的同时，单店还能赚到钱？ 从10月22日起，人们走进任何一家中国星巴克，坐下之前得先买点什么。这家以“第三空间”为标签的公司，第一次把“落座”变成了消费之后才有的权利。 同步发布的《第三空间倡议》留了些许余地：孕妇、行动不便的人、外卖骑手、避雨的路人、周边执勤的人，不消费也能进来歇脚；买了单的不限时；遇到没点单的，店员更多只是提醒，不会赶人。这么多细致的例外条款，说明星巴克知道撼动的正是自己讲了20多年的故事。 在今天的中国市场，这个故事有些讲不动了。