“纯过日子”时代，小吃品类正挤上快餐牌桌

本文来自微信公众号： 餐企老板内参 ，作者：内参君 2026年下半年“纯过日子”开始流行，这一热词成了最贴切的消费关键词。 在微博，“全民进入纯过日子时代”话题登上热搜，阅读量达到4454.6万人次，在小红书，“纯过日子人”相关内容的浏览量接近700万…… 消费者不再为了标签和社交掏钱，只为“用得上”买单，消费决策也从“价格敏感”转向了“价值敏感”。每一次外出用餐，都要算一算，这钱该不该花，这一餐值不值花。 这一转变下，最先受到影响的，便是小吃品类。 据GeoQ Data《2025年连锁小吃快餐门店发展蓝皮书》，2025年118家典型品牌中52%陷入收缩或停滞，较上一年的四成左右明显抬