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省钱的人,也需要贵一点的汉堡

2026年10月28日 08:10 · 来自 虎嗅

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本文来自微信公众号: Mall先生 ,作者:晓虎 这个月,我身边几乎所有的上海商业地产人都在羡慕万象城。 场内首进上海的金粒门还在大排长龙,场外2.0的HOCH汉堡节升级归来,直接把项目推上了大众点评的全上海商场人气榜第一。 从去年的火爆出圈开始,小李和他的模仿者们,正在全国范围内大杀特杀——动辄一小时起的排队与超高的营业业绩,让微信群里一些朋友高呼难以置信: 一个汉堡大几十甚至上百,比shakeshack还贵。在这个从宏观数据到个人体感,都诉说着大家花钱都越来越谨慎的年代,为什么到了汉堡面前,人们就愿意多花钱、排长队? 一个有意思的对比是,在2008年后,陷入全球金融危机阴影后的日本