零售的效率战争，不能只靠“砍”

本文来自微信公众号： 灵兽 ，作者：楚勿留香 零售的效率战争，拼的是谁能看清哪些钱不该花、哪些事必须做好，并把这些判断落实到每天的经营里。 零售企业对效率的焦虑，最终往往落到几个最容易动手的地方：砍人、砍商品、缩面积。 账面上的成本是降了，但生意不一定就更好。门店少了几个人，留下的人忙得团团转；货架看着清爽了，顾客想买的东西却找不着。此外，服务是省下来了，熟客也慢慢不来了。 在8月20日举办的2026中国零售小业态发展大会上的“效率战争，重塑零售新增长”圆桌论坛环节，宇洋食品（上海）有限公司总经理陈宇峰把问题抛给了四位嘉宾：什么是真提效，什么是伪降本，AI到底怎么落地？ 元数科技CEO