鸡脖泥混进肉糜：消费者该知道什么

本文来自微信公众号： 思考不息 ，作者：思考不息 昨晚看到鸡脖泥淀粉肠的最新暗访报道。 我这两年夜市遛弯，也随手吃过几次平价淀粉肠。调味很重、口感统一，完全吃不出原料差别。现在回头想，普通人单凭口感、外观，根本分辨不出自己吃的到底是什么肉料。 翻查资料才意识到，2024年3月15日央广网的消费调查，就已经完整曝光过这套鸡脖泥原料问题。 两年时间过去。 最新暗访拍到的生产模式、原料套路、模糊标注方式，和两年前几乎一模一样。问题公开曝光过一轮、整治过一轮，最终什么都没改变。 回看当年央广网的实地走访，厂家毫不避讳：低价淀粉肠几乎没有鲜肉，主料大量使用鸡骨泥，也就是大众口中的鸡脖泥。整根肠的肉香味，全部依靠人工香精勾兑支撑。 <p data-check-id="72618