酒水赚钱、母婴收缩、零食有难，今年即时零售闪电仓是如何分化的？

本文来自微信公众号： 消费罗盘 ，作者：零售老房 瑞幸刚刚发布的2026年第三季度财报，提到一个耐人寻味的数字。由于没有了外卖大战，瑞幸省下了11亿的配送费。 11月3日，瑞幸咖啡发布2026年第三季度财报。其中提到，2026年第三季度，瑞幸配送费用为17.89亿元，较去年同期的28.89亿元减少约11亿元，同比下降38.1%。 对于餐饮行业，外卖大战的消失，挤出了去年夏天高增长订单的水分。当时巨头们发力外卖大战，眼睛盯着的是终局的即时零售。那么没有了补贴，今年的即时零售行业究竟发展到了什么阶段？ 在2025年的外卖大战之前，很多即时零售行业的垂类仓（聚焦于某个行业的仓，如母婴、宠物、酒水等）就已经具备一定规模。外卖大战导致平台的资源开始倾斜，一定程度上打乱了一些垂类仓的发展节奏。到了2026年，伴随着整个消费